Burger Bar Cargo - Hamburger

selezione di verdure di stagione cotte alla griglia

tartare di manzo, condita con olio extravergine d'oliva, sale rosa dell’Himalaya, pepe e maionese al tartufo, accompagnata da un letto di rucola

letto di burrata aromatizzata al lime, olio extravergine d'oliva, pepe, sale rosa dell’Himalaya e petali di cetrioli

pomodoro, mozzarella e basilico

tartare di tonno, olio extravergine d'oliva, zest di lime e limone

5 pezzi

patate cotte al forno con spezie

5 pezzi

5 pezzi

letto di rucola, scaglie di grana dop, condito con olio extravergine d'oliva, succo di limone, zest di lime, pepe e sale rosa dell’Himalaya

14 grain bun, burger vegetariano, pomodori secchi, senape al miele, spinacino e cipolla brasata

14 grain bun, 200g black angus texano, bacon grigliato, cheddar, scamorza silana, cipolla rossa di Tropea, pomodoro, iceberg e salsa barbecue

american bun, 200g black angus texano, formaggio cheddar, pomodoro, iceberg e cipolla rossa di Tropea

14 grain bun, 200g burger di chianina, cipolla brasata, doppia scamorza silana, pomodoro, bacon, melanzane a funghetti e iceberg

american bun, crispy chicken, cheddar, iceberg e bacon

14 grain bun, 200g burger di tonno, rucola, ananas, salsa guacamole e cipolla rossa di Tropea

american bun, 200g black angus texano, formaggio cheddar, bacon, pomodoro, iceberg e cipolla rossa di Tropea

american bun, 200g burger di pollo, formaggio cheddar, pomodoro, iceberg e cipolla rossa di Tropea

american bun tostato, 200g di chianina, rucola, pomodori secchi, caciocavallo arrostito, guanciale e salsa al tartufo

american bun tostato, 200g di maiale, cavolo rosso, pomodori secchi, mortadella arrostita, burrata e crema di pistacchio

american bun tostato, crispy chicken, letto di cipolla brasata, patate al forno aromatizzate e speziate e crema di maionese all’aglio

14 grain bun, 200g di salmone, affettato di cavolo rosso, avocado, pomodoro, cetriolo fresco e salsa yogurt

bun, wurstel, salsa cheddar e cipolla croccante

bun e wurstel

bun, wurstel, cheddar e bacon

bun, wurstel, bacon e salsa barbecue homemade

bun, wurstel, cipolla brasata, salsa cheddar e salsa barbecue

baguette, mortadella grigliata, pesto di pistacchio di Bronte, rucola e scaglie di parmigiano

baguette, straccetti di manzo, cipolla brasata, zucchine alla scapece, salsa cheddar e salsa barbecue homemade

baguette, pulled pork, cipolla rossa di Tropea e bacon scamorza silana

baguette, straccetti di manzo, scamorza silana, bacon, funghi e melanzane a funghetti

baguette, pulled chicken, cipolla rossa di Tropea, scamorza silana e iceberg

straccetti di manzo, rucola e grana

prosciutto di Parma e mozzarella di bufala

pulled chicken, provola affumicata e pomodoro

straccetti di pollo croccante, iceberg e salsa al formaggio

pulled pork e provola affumicata

straccetti di manzo, rucola, spinacino, pesto di basilico e pomodorini

tofu, feta, pomodorini e insalata mista

300g

300g

300g

300g

300g

cotoletta di entrecôte alla milanese
300g

300g

300g

insalata mista, pulled pork, patate schiacciate e salsa cheddar

rucola, pomodorini, spinacino, straccetti di manzo, grana e pesto di basilico

insalata, tonno all’olio, uovo sodo e mozzarella

iceberg, petto di pollo arrosto, scaglie di parmigiano, crostini di pane e salsa caesar

insalata mista, pomodori, bacon croccante, uovo sodo e patate schiacciate

insalata mista, pomodorini, straccetti di manzo e bacon

riso venere, tonno, pomodorini, carote, avocado, wakame e cipolla

riso sushi, pollo, pomodorini, cipolla rossa, ananas, mandorle e salsa sweet chili

riso sushi, tofu alla piastra, ravanello, zucchine, dame, semi di sesamo e salsa teriyaki

riso sushi, salmone, cavolo rosso, cipolla croccante, sweet and sour onion, mango e maionese al lime

riso mix sushi e venere, salmone, tonno, avocado, wakame, sesamo e salsa yogurt

riso venere, gamberetti, avocado, mango, carote, cavolo rosso e mix di semi

patate fritte, pulled pork, cipolla croccante, salsa cheddar e salsa barbeque homemade

patate fritte con salsa cheddar e bacon

patate fritte, mortadella, crema di pistacchio e scaglie di grana finemente grattugiate

patate fritte con burrata pugliese e zest di lime aromatizzata al pepe

1 farcitura, 1 verdura, 1 formaggio e 1 salsa
500g

patate fritte con cubetti di wurstel

alette di pollo speziate piccanti
5 pezzi

bastoncini crispy di mozzarella
5 pezzi

anelli di cipolla marinati alla birra, avvolti in panatura croccante
6 pezzi

filetti di pollo croccanti

pepita ripiena di peperoncino jalapeno con cuore di formaggio
6 pezzi

tortilla di mais con bacon croccante e salsa a tua scelta

filetto di pollo marinato dal gusto dolce e piccante
5 pezzi

filetto di pollo marinato dal gusto dolce e speziato
5 pezzi

5 pezzi

tortilla di mais con bacon croccante e salsa cheddar

50cl

50cl

Peroni Nastro Azzurro Italiana 33 cl